En esta sección buscamos visibilizar a proyectos amigos con los que continuamente estamos colaborando y a proyectos que nos han financiado a lo largo de todo este tiempo.
Proyectos Financiadores
Proyecto Agrobiodiversidad Mexicana
“Fondo para el Medio Ambiente Mundial, a través del Proyecto 9380-Agrobiodiversidad Mexicana, que es ejecutado por la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad y tiene como agencia implementadora a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura”.
A lo largo del 2022, recibimos un apoyo financiero, de este proyecto. Gracias a este apoyo, tuvimos la oportunidad de realizar análisis de nutrientes y de vida en anaquel de productos (como las tostadas); adquirir una máquina de empacado al vacío para las tortillas y; diseñar la página web.
UC Mexus
“Reducing Vulnerability to COVID through a community-based approach in small rural establishments. The case of the tortilla handmakers in the Purépecha area of Michoacán”
Gracias a la contribución de UC Mexus (alianza entre universidades de México y del estado de California, dedicada a alentar, asegurar y contribuir a la investigación binacional y latina y programas e intercambios académicos colaborativos), durante el año 2020, nos fue posible poner en evidencia el poder de una buena alimentación y un entorno higiénico, para ser menos susceptible al COVID-19.
