Pinole de maíz azul (kg)

Este producto es un alimento de maíz de origen prehispánico. El pinole de Red Tsiri se elabora tostando el maíz p’urépecha azul en las estufas ahorradoras de leña (Patsari). Una vez que el maíz está bien tostado, se muele finamente hasta quedar como una harina. Se puede utilizar para elaborar pan, postres y bebidas frías o calientes (como atole).

Este producto cuenta con análisis nutricional.